Hapifiou

You can hear the noise of the engine?
Good because when you are on the track, you cannot miss it! Or you are deaf...
Anyway, fantactic day in Zhuhai on the Formula3 track!
Here are some pcitures. I will write later ;-)
Vrrrrroooooommmmm

Juste pour entretenir votre curiosite ;-) Ahahaha bon je suis a Macau pour la journee apres avoir accueilli des clients en Rolls hier a l'aeroport! Pas mal la Rolls mais elle sentait un peu le vieux.... mouais mouais....
Aujourd'hui mini-mokes, courses de chevaux et Casino au programme avant de rentrer demain matin a Hong Kong pour des visites d'hotels, restos, puis helico, powerboat et kayak avant de finir vendredi par Zhuhai en Chine pour faire de la Formule 3!!!!!!!!! sans oublier qu'ils veulent decouvrir Hong Kong by night ce que nous avons commence a faire hier soir.... Et Oli qui me demande pourquoi je veux pas sortir samedi.....Ahahaha, je sais pas.... sourire tendre ;-))))) mais si ma puce, je vais essayer, si je ne suis pas morte avant !

Hier soir nous nous retrouvons avec Oli au Red pour prendre un verre comme nous avons pris l'habitude de le faire depuis quelaues semaines. Le cardre est sympa, on est dehors avec vue sur la baie, la musique est bonne et les serveurs adorables. Donc, comme nous ne nous etions pas vues depuis des lustres (5 jours... vous imaginez....) nous avions une foule de choses a nous raconter.. Et bla bla bli et bla bla bla... Puis Laure est venue nous rejoindre et papoti et papota... Paf! je rate mon premier ferry! ca c'est la faute du 1er verre de vin Oups! Decidemment je ne tiens plus l'alcool moi! Tiens il commence a pleuvoir... Regarde Oli comme les gouttes sont jolies dans la lumiere des spots!!! Pour etre joli c'etait joli mais les 3 primprenelles se sont retrouvees cramponees au pied du parasol sous un deluge ne pouvant meme pas rentrer dans le bar! Heureusement que 3 charmants serveurs nous ont escorte avec chacun un parapluie... Quel romantisme!!!!

If one day someone told me that I could share with my best french friends a Saucisson in the Island Bar on Lamma Island.... But I did!!!!!
It was absolutely great. Olivier brought 3 Saucissons from France...
We had one on saturday with a good bottle of Chateau Cablanc and one yesterday as aperitif in the Island Bar!
So happy to share this special moment with people I love so much!
PS: you want to order Saucissons? I found this website for you http://www.saucisson-sec.com....
Bon appetit!!!!

Here we are, back in Hong Kong with many beautiful pictures in the mind and some sunburns which remind you holidays.....
A fantastic place where you can do many activities, going out every night listening bands or Lounge Music on the beach or stay quietly in a beautiful resort.
The Top ten of those Holidays?
- Excitment to leave Hong Kong
- Boat arrival on the island
- Diving Center and especially Diving instructors ;-)
- Fridays Beach
- Fridays Cuisine
- Fridays Pinacolada..... Bref Fridays!
- Breakfast in Barracuda
- Massage on the beach
- Charlie's concerts
- sunset laid down on the beach listening lounge music
- Friends
- Kite Surf Beach
- The good friend who become after those Holidays your really really really good friend!!!
Conclusion? I just checked this morning the availabilities for the beginning of May;-)))))))))))

Bon ben voila, de retour de Boracay ou nous avons passe quelques jours de reve! Les photos ci-dessus representent assez fidelement la beaute du site sauf qu'il y a un peu plus de monde ;-)
Une ile de fete et de charme ou l'on peut aussi bien plonger, buller, se faire masser, faire du wind surf ou du Kite surf, partir en voilier etc.....
Le Must de ces vacances? pas forcement dans l'ordre ;-)
- Exitation du depart
- Arrivee en bateau sur l'ile
- Le club de plongee et surtout l'equipe des instructeurs Humm Hummm
- La plage du Fridays
- La cuisine du Fridays
- La Pinacolada du Fridays..... Bref le Fridays!
- Le petit dej au Barracuda
- Le massage sur la plage
- Les concerts au Charlie's
- le coucher de soleil sur des coussins sur la plage a ecouter de la Lounge Music
- Le groupe de potes
- La plage de Kite Surf et les Kite-surfers
- La super copine que l'on savait sympa mais que l'on adore en rentrant

Conclusion? Je viens de regarder les dates pour repartir debut Mai ;-)))))))))))

Les Sevens sont finis et nous nous sommes morts... encore que nous avons fait TRES TRES petit jeu alors que d'autres n'ont pas du lacher leur verre pendant au moins 48h. Le mieux etait quand meme ceux que j'ai vu partir de Lamma samedi matin encore amoches de la veille.....
Ca fait partie du jeu et on le sait!
Samedi soir nous sommes donc alles rejoindre tout un groupe dans un des quartiers de Hong Kong qui bouge bien la nuit. Et pour bouger ca a bouge!!!! tout le monde chantait a tue tete en brandissant son verre! On a vu passer Blanche neige, la panthere rose, les schtroumpfs!!! tous perruque de travers et debrailles... J'ai encore en tete une des chansons fetiches : Hohohohoho Baby! Whou! Wha! I want to knowwwwwwwwwwww.
Bref la folie pure. A un moment un charmant western nous propose de partager son pichet de boisson couleur ambree. Je sens le breuvage, un peu bizarre mais bon... Le type me dit, t'inquiete c'est une potion magique..Ah!Ah! quel humour... et bien vous me croirez ou pas mais on a fini Olianka et moi en dansant sur les POUBELLES!!!!!! avec une peche d'enfer! Bon d'accord, je me suis renseignee aupres de ma copine Barmaid, c'etait de la vodka avec du Red Bull, boisson hyper energisante! Je comprends pourquoi je n'ai pu m'endormir avant 6h du matin!

Se faire des amis dans les bars de Lamma, ca a vraiment du bon!!!!! Au-dela du plaisir de passer des moments extras, cela peut aider a obtenir l'impossible.. un billet pour le Sevens..
Le Sevens? C'est THE tournoi de Rugby de Hong Kong avec toutes les grandes equipes internationales.
Hey! les copines, je sais bien que je ne suis pas la seule a avoir telecharge le calendrier des Dieux du Stade alors soyez solidaire ;-))))
Le Sevens, c'est 3 jours 18/19/20 Mars de fete dans toutes les rues de Hong Kong jusqu'au bout de la nuit.
Ca promet! Apparemment j'integre un groupe d'une vingtaine d'afficionados dont certains viennent de Dubai et de Bangkok pour l'occasion.... et lorsque j'ai dit a mon fournisseur officiel qu'il ne me restait plus que 10 jours pour apprendre les regles, il m'a repondu que ce n'etait pas necessaire, tu suis le mouvement....Bon ben tres bien alors! Follow the flow, Flo......

ou plutot cette fois un derive ;-)
Apres Lei Ying Ying donne par les collegues chinoises, me voila affublee de surnom de Flo, classique me direz-vous meme si je n'etais pas particulierement fan en France. Mon prenom parait si complique a prononcer notamment par les anglo-saxons que quelques uns ont decide que ce serait Flo! Bon ben je n'ai pas grand chose a dire alors...ok!

Samedi a eu lieu la reunion de lancement de saison du Dragon Boat et le recrutement des nouveaux membres....
Mais oui, ja vais essayer d'en faire partie.... Je dis juste essayer car apparemment c'est dur...tres dur...

Mais bon, c'est un bon moyen de se muscler avant l'ete, de rencontrer des gens dans un esprit dynamiquuuuueeeeeee et de participer activement a la vie de l'ile! Premier entrainement samedi.... je vous raconterai!

J'ai vu mon premier feu d'artifice a Lamma mardi soir.... Superbe!
On a eu quelques frayeurs avec certaines fusees, toutes lancees par des amateurs biensur... qui ne sont pas forcement parties dans la direction escomptee!!!! Mais nous avons beaucoup ri! sauf peut-etre le proprietaire de ce palmier sur sa terrasse ;-)

Ce petit garcon serre les mains car il fait le signe qui accompagne le traditionnel Kung Hei Fat Choi! Vous joignez les mains que vous secouez en disant la phrase consacree...
Mais ici ce n'est pas tout, nous cumulons le nouvel an ET la Saint Valentin. Bref, double affront pour les celibataires....
Vous essayez desesperemment de ne pas penser a votre cher celibat qui lui, est d'une fidelite implacable..rires.. mais les autres y pensent pour vous! Je m'explique. La tradition du nouvel an chinois est que les personnes mariees donnent de l'argent dans une petite enveloppe rouge aux celibataires et aux enfants.. Et Paf! Dans la rue, a Lamma mercredi, un couple d'amis, ravi, me dit... mais tu es celibataire toi!!!!!! Tiens, Kung Hei Fat Choi! et Bing... je recois un cadeau.. j'ai essaye pourtant de demander si le fait que j'ai ete deja marriee pouvait interceder en ma faveur.. que neni..rien a faire... Alors vous les couples maries qui ralaient parce que vous vous ruinez en cette periode, pensez aux pauvres celibataires qui se voient repeter autant de fois qu'ils ont de relations, qu'ils sont seuls...et....seuls. Mais non..... ca ne suffit pas... A peine de retour au bureau..... Crac... un nouveau "laisee" (the famous petite enveloppe rouge)... ET une jolie rose rouge de la part de notre adorable Amy, destinee aux...aux.. je vous le donne en mille....CELIBATAIRES LE JOUR DE LA ST VALENTIN ...... Arrgggghhhhhhhhhhh je deviens chevre a defaut de me sentir poule dans cette annee du coq....Hihi....

Already 4 months in Hong Kong... Crazy time, crazy place...
What happened in 4 months?
Just a complete new life, that's all ;-)
A new country, new langage, even for english... new food, new weather, new habits, new way of living, friends and bla bla bla and bla bla bla.....
Everything is new even me ;-)
A New Florence is born 4 months ago and that is the best news (for me)......

Tu seras la samedi Mag? Non je pars en Inde... et toi Oli... non, on a decide de partir au Vietnam... et toi Titi...ah non, je rentre chez mes parents a St Barth....zut, mais ou est Samir, il ne nous rejoint pas pour diner? Euh non....il decolle dans deux heures pour la France.....Bon ce n'est pas grave, je verrai Rachelle...et bien non, elle part plonger aux Philippines... Et ca vous tenterait de partir skier au Japon en Mars avant que Flo nous organise un raid 4x4 dans le desert?
Et voila notre discussion d'hier soir... avec du recul c'est hallucinant mais c'est aussi ca Hong Kong.... une plateforme qui permet de bouger et de profiter des quelques jours feries du Nouvel Chinois pour se balader..
Euh et toi Florence... le Cambodge? la Birmanie?... Nonnnnnnnnn j'ai beaucoup plus exotique.... une petite ile sans voiture au calme avec des gens adorables, la plage a proximite, des cafes et bistrots tres cools...... mais chut! c'est mon secret ;-)

La febrilite monte dans les rues de Hong Kong mais aussi a Lamma. Les mandariniers fleurissent les devants de portes, les decorations rouge et or envahissent les magasins, les bureaux mais aussi les maisons... et beaucoup de gens sont deja partis en vacances. Il parait que c'est THE periode de vacances. Il faut dire que nous seront Off 5 jours la semaine prochaine, du mercredi 9 au dimanche 13...
Je n'ai pas encore regarde les predictions de l'annee du Coq et encore moi celle du cheval de feu dans l'annee du Coq!.... ca va swinguer je pense ;-)

Et je crois que je vais devoir apprendre par coeur la devise de l'annee
Kung Hei Fat Choi !

Juste une pensee comme ca.... c'est la premiere fois de ma vie que je vois tous les jours une telle concentration de cheveux mouilles... Et oui, je ne sais pas si c'est le climat ou le fait que tout le monde se leve a la derniere minute mais en tout cas dans le Ferry de 8h15, la concentration est importante... je n'ose imaginer dans quel etat sont les passgers du Ferry de 7h40... a peine sortis de la douche????

C'est drole comme les choses paraissent si differentes lorsque l'on est loin de chez soi! Beaucoup d'entre vous savent que j'ai une sainte horreur de la routine... et pourtant...ici je la trouve delectable... sans doute est-ce parce qu'elle me rassure, parce que dans cet environnement nouveau et inconnu, je me cree des petits reperes comme d'infinies barrieres de protection.
N'empeche, j'aime notamment cette routine du matin....
Je me leve a 7h mais sur reveillee a 6h45 exactement par la porte d'entree qui se referme sur le voisin. Je pars de la maison a 8h mais pas apres 8h04 car sinon je vais rater le Ferry de 8h15... Je descends mes deux etages, parcours ma ruelle, croise la dame des poubelles que je salue d'un "Djosan matinal"... je traverse un terrain ou sur la terrasse, la clope aux becs, la grand mere epluche ses legumes... tiens ce matin c'etait une citrouille! Je prends la petite rue et j'entends le pas de la jeune fille qui boite... Ouf, si elle est la c'est que je ne suis pas en retard! Je tourne a gauche puis a droite. Le marche bat son plein avec la viande sur l'etale, les poissons qui sautent dans les bassines et les voix claironnantes des marchands... Notre ami le clochard, est encore assis sous ses couvertures. Comme tous les matins il se reveille d'un lourd sommeil ethylique...
La petite grand mere boit son the et mange son petit dej a la terrasse du restaurant chinois.
J'arrive a l'embarcadere ou je commade mon cafe aupres des souriantes Philippines.... Avant d'avoir le temps d'ouvrir la bouche j'entends d'une voix enjouee : "Good morning! Coffee, no sugar, milk or ne milk today?" j'adore ce petit instant ou surgit une sorte d'intimite matinale. Puis je monte dans le bateau...
Cette notion de bateau est tout a fait particuliere car en general je retrouve chaque matin les memes personnes.
Il y a cette jeune femme qui n'a jamais l'air d'avoir froid et qui ce matin etait en t shirt alors que je m'enroulais dans mon traditionnel pashmina. Il y a cette dame qui prend son petit dejeuner "home Made" qui se terminera inmanquablement par le the qu'elle a amene dans son thermos. Il y a ces hommes d'affaires qui se pongent immediatement dans leur journal et attrape a taton leur gobelte de cafe sans quitter des yeux leur article... et puis il y en a beaucoup, beaucoup, qui finissent leur nuit.... mais chacun a sa place et il est vrai que meme si parfois j'aime bouger dans le Ferry, je me dis que tout est bien comme ca....

Tiens, tiens, je n'ai pas encore rencontre de specimen francais sur Lamma! Vous etes sur que l'on nous appelle les Lammaites? Je trouve que cela fait tres tribu en voie d'extinction quoique... cela pourrait peut etre s'appliquer a certains habitants de notre ile....sourire... mais je trouve que cela fait un peu champignon veneneux...non!

Alors, pour reussir un bon Hot Pot Hong Kongais.....

Il faut qu'il fasse tres froid.... et que le Hot Pot soir tres tres chaud......
Plongez dans le Hot Pot tout les aliments que vous aimez et surtout ne choisissez que la meilleure qualite,
Attendez quelques instants que le contenu soit saisi a point,
Puis degustez le met, accompagne a votre convenance!

Donc notre reveillon fut un excellent cru de Hot Potes!
Les conditions etaient reunies:

Il faisait un froid de canard......
L'ambiance etait tres chaude... dans le sens correct du terme, allons, allons, je veux dire chaleureuse!!!!
Les ingredients n'etaient que de 1er choix.. Hi! Hi!
Et la diversite des provenances....assuree
Nous nous sommes regales et avons deguste ce moment magique accompagne de champagne mais surtout de bonne humeur et d'amitie...Miam Miam...
Un peu de chaleur dans ce monde de brutes!!!!!!!!!!!!

Ceux qui vivent a Hong Kong pourront comprendre cette Private Jock de gout moyen, je sais, je sais, mais on fait ce que l'on peut! Bon pour les non inities, j'explique, une marque tres connue ici s'appelle Shanghai Tang! that's why...
Treve de plaisanterie, depuis le debut de la semaine Hong Kong tangue sous mes pieds et ce n'est pas drole du tout.... Rires
Je prends le Ferry matin et soir pour aller de Lamma a Hong Kong... et des que je mets le pied sur Hong Kong Island, j'ai le mal de terre... C'est fou quand meme. J'espere que ca va passer car je peux vous assurer que ce n'est pas drole du tout!
Sinon ce matin, j'ai teste une traversee sous gros temps... pas mal du tout. Lorsque j'ai quitte la maison le vent soufflait tres fort comme d'ailleurs il a souffle toute la nuit. Le ciel etait gris, la mer tres agitee dans une teinte grise et de tres nombreux moutons.
Prudente, j'ai achete mon petit dej en route avec comme grande question existentielle: je le mange AVANT de prendre le bateau ou APRES...... j'ai attendu le dernier moment pour monter a bord car le bateau bougeait enormement et puis nous sommes partis et la, comme je voyais que tout le monde faisait comme si de rien etait, j'ai fait pareil et miracle..... pas malade du tout!
Sauf que depuis que je suis arrivee au bureau, mon clavier oscille sous mes yeux.... Grrrrr

Je viens d'aller passer 2 heures au Peninsula Hotel de l'autre cote de la baie de Hong Kong pour un "Christmas Afternoon Tea"...
Je me suis regalee... pas forcement des scones (un peu secs et surtout rechauffes) ou des cucumber sandwiches.. ca sincerement j'ai du mal... mais du cadre, de l'ambiance.
Un vieil hotel style colonial avec un immence Hall tres haut de plafond. Des lustres en cristal, des grands tapis, des dorures partout. Les theieres et couverts en argent, la porcelaine et surtout, surtout, le petit orchestre au balcon qui joue des musiques de Noel! Douce nuit etc..... Un moment hors du temps!